加强家庭健康教育迫在眉睫
——中国家教学会常务理事、儿童营养保健专家宋广林教授访谈录
★核心提示★
●意外伤害已成为儿童死亡的第一位原因
●儿童意外伤害案频发与很多家长忽视家庭健康教育有关
●在防范儿童意外伤害方面，养成教育比矫正教育更有效
专家简介：宋广林，著名儿童营养保健专家，中国儿童发展中心主任医师、教授，食物营养与保健专家委员会委员，中国家庭教育学会常务理事，北京市家庭教育指导服务中心副主任，联合国儿童基金会合作研究项目专家。共取得部、市级科学进步奖和科研成果奖5项，获全国优秀科技图书奖1项。著有《实用家庭营养全书》、《小儿常见病问答》、《家庭儿童保健全书》、《儿童常见病家庭防治》、《儿童保健》等16部医学专著。发表医学科技及科普文章1300余篇，在全国各地进行医学科技、营养保健科普专题报告及讲座1000余场。
上个世纪八十年代以前，导致儿童死亡的主要原因是传染病或呼吸系统感染性疾病。随着生活水平的提高和医疗卫生条件的改善，儿童传染病和感染性疾病发病率逐年降低，病死率越来越低，而由意外伤害引起的儿童死亡率不降反升，逐渐成为儿童死亡的第一位原因。如何避免儿童遭受意外伤害呢？近日，记者采访了宋广林教授。
记者（以下简称记）：意外伤害频频发生，在一定程度上反映了一些家长对家庭健康教育不够重视。作为儿童保健专家，你是怎样看待这个问题的？
宋广林教授（以下简称宋）：目前，很多家长缺乏家庭健康知识，这已经成为影响未成年人健康成长的一个重要因素。活蹦乱跳的孩子由于意外事故而丧失了生命，或者原本健康活泼的孩子由于意外伤害致残，这对于整个家庭的打击不啻大祸天降。我国每年有数十万个家庭遭受到这种灭顶之灾。有这样一个案例：一位父亲与儿子玩抛花生米游戏，父亲抛出花生米让儿子张嘴接。开始在1尺左右的距离抛，然后逐渐远离，最后达到1．5米的距离。父子俩正玩得高兴，儿子突然尖叫一声跌倒在地，脸色逐渐发青，张着嘴拼命大口喘气。父亲和家人乱作一团，拨打了120急救电话。10分钟后急救车呼啸而至时，孩子已停止了呼吸。他是因花生米卡住气管窒息而亡。为了孩子的生命与健康，避免酿成不该发生的悲剧，在日常生活中家长应注意以下几个方面：
1、进食时不要边说边吃，尤其不能边唱边吃或大声说笑。
2、不能抛豆子或扔其它食物让人用嘴接着吃。
3、不要让孩子口含糖豆、花生米、笔帽、图钉、别针、扣子、小玩具或玩具小部件等物品玩耍。
4、不要让婴儿接触薄塑料袋，如果塑料碎片被婴儿吸入，也能引发危险。
5、不要给孩子买带玩具或小卡片的食品，这样的食品既不安全又不卫生，容易引发疾病。
6、不要给磨牙（后槽牙）尚未萌出的幼儿瓜子、花生或豆子吃。
记：很多人都有一种侥幸心理，以为意外伤害这种事不会发生在自己身上，直到意外真的发生了才后悔莫及，痛心疾首。
宋：儿童意外伤害一不留神便可能酿成终生遗恨。因此，家长们应当提高警惕，防患于未然。儿童意外伤害多发生于家长、教师和其他监护人麻痹大意的情况下。对于儿童意外伤害，最好不要等出了问题再吸取教训，因为意外伤害的后果常常不堪设想，不可弥补，它是以儿童生命为代价的。家庭、学校、托幼机构、商店、游乐场等公共场所，对此都必须具有危机感，不能麻痹大意，不能有一丝一毫的疏忽，这样才有可能实施预防措施，消除危险隐患。英国哲学家培根说得好：许多人有病后才知道健康犹如真正的朋友，不到失去的时候不知道它的重要。健康虽然不是一切，但失去健康就失去一切。珍惜现在，不要等到失去了才明白健康的珍贵。
记：如果家长存在侥幸心理的确是很危险的，我们必须大力普及和加强家庭健康教育。那么，在加强家庭健康教育方面，哪些问题是家长应该注意的呢？
宋：很重要的一点就是：养成教育要比矫正教育更有效，更有意义。所谓养成教育，就是从一开始就给孩子灌输健康观念和知识，使其养成好习惯的教育方式。而矫正教育则是在孩子出现错误之后家长给孩子指正的教育方式。相对来说，矫正教育的方式比较消极，所以我们提倡养成教育。具体的做法主要有以下几个方面：
一、家长要给孩子灌输正确的健康观念。只有在孩子心中树立正确的健康观念，才有可能让孩子主动地学习健康知识，自觉地保持身体健康。在这方面，家长要以身作则。
二、要教给孩子健康知识。给孩子传授健康知识是家长义不容辞的责任，家长必须掌握一定的健康知识，再将这些知识以儿童容易接受的方式传授给孩子。
三、要让孩子营养合理，天天运动。生命在于运动，每天坚持锻炼身体，再加上合理的营养膳食，就可以增强体质，增加抵抗力。
四、让孩子养成良好的健康习惯、卫生习惯，教给孩子一些防病知识。孩子的免疫力较低，养成良好的卫生习惯可以使孩子少生病。
记：有些家长为了增强孩子的抵抗力，常买一些保健药品给孩子吃。这种做法是否科学？
宋：为增强抵抗力而服药不一定有效，服几付药就想在短期内提高人体免疫力不过是一种良好愿望罢了。更何况“凡药三分毒”，任何药品都有毒副作用。科学家提醒人们，增强人体免疫力最为可靠的方法还是平衡膳食、科学营养和天天运动。现在的独生子女挑食、偏食的多，其中不爱吃蔬菜的孩子就有很多。蔬菜中含有人体必需的多种维生素、矿物质和微量元素，仅就人类维生素c来源而论，它主要来源于绿色蔬菜和水果。另外，胡萝卜、红薯和西红柿等蔬菜中还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜进入人体后，会被转化为维生素a。如果维生素a与维生素c缺乏，人体的免疫力就会下降，容易发生传染病和感染性疾病。所以，孩子应当餐餐吃蔬菜，天天吃水果。家长要以身作则，带头餐餐吃蔬菜。
其实，保健品并不能保证对每个人都起作用，有的还会有适得其反的效果。河北省有一农民，三代单传，爷爷疼爱孙子，经常买野参给孙子吃。吃了一段时间后，孙子感到浑身不适，送到医院检查，结果是患了瘫傻后遗症。黑龙江省有一位母亲给9岁女儿买鲜蜂王浆吃，女儿服用后出现头痛、发胖、血压升高、内分泌紊乱、性早熟等症状。所以，在此我要提醒家长，给孩子购买保健品时一定要慎重。
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